法式甜點瑪德蓮,這次做的是檸檬口味 太清爽 太好吃了
之前有提到我常做的法式甜點瑪德蓮,因為太好吃了,所以我想分享給大家!
法式經典甜點,只要照著配方及步驟做 第一次就可以成功唷~(氣炸鍋也可以做,烘焙行有賣單獨一個的烤模,可以買幾個來一起烤😊)
煮婦媽媽可以做瑪德蓮到學校,當小朋友的生日小點心,很受歡迎唷!
Carol還曾被女兒班上的小男生,吃完我做的瑪德蓮後,表白..........很喜歡我做的瑪德蓮🤣 自己做的瑪德蓮,除了自用外送禮大家都很喜歡唷🤗
參考配方:
/約可做30個/
無鹽奶油 180克
低筋麵粉 180克
無鋁泡打粉7克
砂糖 120克
鹽一小撮
檸檬汁半顆
檸檬皮屑2顆(不要削到白色會苦)
全蛋 4顆
蜂蜜 50克
✅ 烤箱預熱,以190度烤10~15分至表面上色(每家烤溫不同)
✅ 氣炸鍋的溫度比較高,我建議用180度,時間可能在6分鐘時就看一下上色程度,再次決定要續烤的時間!
#蜂蜜檸檬瑪德蓮